Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
patates püresi ile ilgili hikayeler
Șef Emre Şen'in yılbaşı sofrası Yeni yıl sofranızı baştan aşağı güzelleştirecek tarifler paylaşıyoruz. Menüde: Dana carpaccio, trüflü patates püresi, confit ördek but, Amerikan salatası, ızgara kale salatası ve hindiba salatası var. Yılbaşı sofrasına giriş: Trüf soslu dana carpaccio tarifi Malzemeler 250 gram dana bonfile 60 gram roka 50 gram yaprak parmesan 20 gram zeytinyağı 2 gram Maldon tuz 1 gram karabiber 30 gram trüf sos (Tarifi aşağıda) Yap...Devamını Oku
31 Ara 2025
• Uzayda yemek üretimi: ESA, İngiltere merkezli girişim Frontier Space ve Imperial College London ile işbirliği içinde Uluslararası Uzay İstasyonu’na (ISS) hücrelerden mikro yerçekimi ve yüksek radyasyonda yemek üretebilen bir biyoreaktör gönderdi. Ayrıntılar: Sistem, hassas fermantasyon yöntemiyle test tüplerinde yetiştirilen proteinler, yağlar ve karbonhidratları kullanıyor. Bu bileşenler, uzay ortamında işlenerek biftek ve patates püresi gibi geleneksel yiyec...Devamını Oku
29 Nis 2025
St. John'un kurucuları Fergus Henderson and Trevor Gulliver | Fotoğraf: Harriet Langford • Londra’nın köklü restoranı St. John, 30. yıl dönümünü kutlamak için 1994 menüsünü yeniden hazırlıyor. Restoranın kızarmış çıtır domuz kuyruğu ve yılan balığı, pastırma ve patates püresi gibi favorileri orijinal fiyatlarından satılacak . 1994'te açılan St. John, dünyanın en etkili restoranlarından biri olarak kabul ediliyor.
31 Ağu 2024
St. John'un kurucuları Fergus Henderson and Trevor Gulliver | Fotoğraf: Harriet Langford • Londra’nın köklü restoranı St. John, 30. yıl dönümünü kutlamak için 1994 menüsünü yeniden hazırlıyor. Restoranın kızarmış çıtır domuz kuyruğu ve yılan balığı, pastırma ve patates püresi gibi favorileri orijinal fiyatlarından satılacak . Gelecek ayki "1994 Menüsü" servisi için rezervasyonlar OpenTable’da açıldıktan sonra sadece birkaç dakika içinde doldu. Bir adım son...Devamını Oku
28 Ağu 2024